"La cote est pentue pour arriver sur le plateau. Gluiras surgit, calme et serein, parmi les sources et les châtaigniers. Place de l'Eglise. "Le relais de Sully" où Christian et Monique vous accueillent chaleureusement pour votre plus grand bonheur!...
Papilles ouvertes vous dégusterez religieusement leurs mets pleins de saveurs et d'odeurs délicates. Halte bénie des Dieux!... moment de vie intense."         Extrait du livre d'Or.